
Miks BabyCool püree on sügavkülmutatud?
Kuumtöötlemise käigus võib osa vitamiine hävida, eriti C-vitamiin ja folaadid. Vitamiinide kaotust on võimalik vähendada, kui köögivilju keedetakse lühikest aega, vähese veega, ning kasutatakse ära keeduvesi supi või kastme valmistamisel. Mineraalainete kaod on keeduvee ära kasutades praktiliselt olematud. Sellest johtuvalt on BabyCooli püreekuubikud kuumtöödeldud nii vähe kui võimalik ja nii palju kui vajalik (just toiduohutuse jaoks). Osadel puhkudel, kus toorainele vett lisame, saame ka keeduvee ära kasutada. Suvikõrvitsa- ja kõrvitsapüreele me vett ei lisagi, pigem[…]